查看:86274 回复:49 发表于 2012-8-23 15:52

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发表于 2012-8-23 15:52:06 |只看该作者 |倒序浏览

喝酸奶6大误区   [复制链接]




误区1.

酸奶等于酸奶饮料。酸奶不等于酸奶饮料!如今,不仅酸奶的品种琳琅满目,酸奶饮料也层出不穷。酸奶是由优质的牛奶经过乳酸菌发酵制成的。而酸奶饮料,只是饮料的一种,不是牛奶或酸奶。二者的营养成分含量差别很大,酸奶饮料的营养只有酸奶的1/3左右。

误区2.

喝酸奶越多越健康。应注意适可而止!喝否则容易导致胃酸过多,影响胃黏膜及消化酶的分泌,降低食欲,破坏人体内的电解质平衡。尤其是平时就胃酸过多,常常觉得脾胃虚寒、腹胀者,更不宜多饮。对于健康人来说,每天喝一两杯,也就是说一天大约250~500克比较合适。

误区3.

酸奶比牛奶更有营养。酸奶不比牛奶更有营养!事实上,两者营养差异不大。不过,酸奶更易于消化和吸收。牛奶中的糖分大部分是乳糖,消化液中缺乏乳糖酶的部分人,难以消化、吸收和利用乳糖,造成喝奶后胃部不适甚至腹泻,称为“乳糖不耐受症”,此时可用酸奶代替。

误区4.

酸奶与其他食物巧搭配。酸奶搭配有讲究!酸奶很适合配淀粉类食物,如米饭与面食等。不要配香肠、腊肉等高油脂加工肉制品。因这些食品添加了硝,会和酸奶中的胺形成亚硝胺,是致癌物。酸奶还不宜和氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物等同服,乳酸菌会被破坏或杀死。

误区5.

酸奶可以充饥。空腹不易喝酸奶!空腹时胃内的酸度大,酸奶所特有的乳酸菌易被胃酸杀死,其保健作用会大大减弱,所以空腹时不宜喝酸奶。饭后1~2小时后喝酸奶最适宜。


误区6.

喝酸奶老少皆宜。幼儿不宜喝酸奶!酸奶虽好,但并不是所有人都适合喝的。腹泻或其他肠道疾病患者在肠道损伤后喝酸奶时要谨慎;1岁以下的幼儿不宜喝酸奶。此外,糖尿病人、动脉粥样硬化病人、胆囊炎和胰腺炎病人最好别喝含糖的全脂酸奶,否则容易加重病情。



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发表于 2012-8-23 15:54:22 |只看该作者
我最爱空腹喝酸奶了……

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发表于 2012-8-23 15:54:35 |只看该作者
酸奶牛奶神马的我最欢喜了

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发表于 2012-8-23 15:54:46 |只看该作者
好吧。 以后确实要注意下了。

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发表于 2012-9-28 21:34:05 |只看该作者
酸奶喜欢喝
osivR      

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发表于 2012-10-10 15:56:31 |只看该作者
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yiyzj      

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发表于 2012-10-13 17:00:02 |只看该作者
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发表于 2013-2-28 10:04:21 |只看该作者
饭后1~2小时后喝酸奶最适宜。


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9#
发表于 2013-2-28 10:27:07 |只看该作者
我都是睡觉前喝的。。
抓尔      

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10#
发表于 2013-2-28 10:52:06 |只看该作者
真的是吗??
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